今日は、バレンタインデーです

ということで、今日のおやつは
チョコレートとガトーショコラ
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豆乳を使ったガトーショコラなんです

材料と作り方を載せておきますね

材料（直径１８㎝の丸型１台分）

Ａ　ホットケーキミックス　　２０ｇ
Ａ　ココア　　６０ｇ
スイートチョコレート　　１００ｇ
バター　　８０ｇ
砂糖　　　８０ｇ
豆乳　　１／４カップ
卵　　　　４個
砂糖　　８０ｇ（メレンゲ用）

仕上げ用の粉砂糖

作り方

　スイートチョコレートは刻んで湯せんにかけて、溶かしておく
　室温に戻したバターと砂糖をボウルに入れ、白っぽくふんわりするまで泡だて器で混ぜ、のチョコレート、卵黄、豆乳の順に加え、そのつど混ぜる。
　合わせてふるったＡの材料を加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
　別のボウルに卵白を入れ、氷水をあてながら泡立てる。
これをに分けて加え、その都度ゴムべらでさっくり混ぜる。
　オーブンシートを敷いた型に生地を流し、１６０度のオーブンで４０～５０分焼く。
　　　仕上げに粉砂糖をふってできあがり　

簡単なので、作ってみてくださいね